Astazi este sarbatoarea Pastelui catolic, protestant si ortodox. Aceasta sarbatoare religioasa si in acelasi timp vestitoare a primaverii si înoirii, este o ocazie buna de a ramane in familie pentru a se desfata cu mancarurile traditionale.
Semnificatia religioasa a Pastelui

Pentru crestini sarbatoarea Pastelui este un moment de mare importanta, deoarece comemoreaza invierea Domnului. Cuvantul "Paste" vine de la  "Pessa'h", Pastele evreiesc care celebreaza iesirea izraelitilor din Egipt. In realitate, Patimile lui Hristos au avut loc in perioada sarbatorii "Pessa'h", pe care Isus o sarbatorea in acea perioada, ca evreu.
Unele simboluri sunt comune celor doua sarbatori, cum ar fi mielul pascal, pasca si ouale. Traditional, aceasta perioada este favorabila botezurilor.
Biserica doreste in acelasi timp o comunicare a crestinilor, macar odata pe an, in momentul Pastelui, de unde si expresia "faire ses pâques", care inseamna a se confesa si a comunica in perioada pascala).
Traditiile sarbatorii Pastelui
De ce ouale ? - înaintea erei crestine era o traditie in care se schimbau oua, primavara. Oul este simbolul promisiunii vietii si din totdeauna a fost considerat ca un cadou bine venit. Cand acesta a fost asociat sarbatorii Pastelui, apropierea este evidenta intre simbolul vietii, pe care-l reprezinta oul si invierea Domnului, care este sarbatorita de Paste.
Totodata forma oului este un simbol al perfectiunii. Traditia oferirii oualelor de Paste vine in egala masura si din interzicerea consumarii acestora in perioada postului. Ouale pe care pasarile le faceau in aceasta perioada de post, erau pastrate prin fierberea si decorarea lor si oferite in ziua de Paste. In timpurile cand ciocolata era un produs numai pentru cei foarte bogati, un ou fiert era oferit copiilor celor saraci, de Paste.
In zilele noastre se ofera oua de ciocolata, in locul celor fierte si decorate, care ii bucura pe copii mai mult.Tot felul de figurine de ciocolata, clopote, iepuri, pasari etc, iau locul oualelor traditionale. Legenda spune ca in duminica Pastelui, clopotele bisericilor nu rasuna, incepand de joi inaintea Pastelui si ca vor imprastia dulciuri din ciocolata prin gradinile oamenilor. In Germania si Alsacia se spune ca iepurii aduc aceste dulciuri si le ascund prin gradini. Copii trebuie sa faca cuiburi prin gradina in ajunul Pastelui pentru a incita iepurii sa depuna ouale de ciocolata in acestea.
Masa de Paste
Meniul traditional de Paste ramane mielul, care se mananca in general gatit la cuptor, cu fasole. De ce tocmai mielul, acest animal inocent ? pentru ca el reprezinta prin inocenta si supunere, sacrificiul lui Isus. In acelasi timp este sezonul in care acest animal este disponibil si delicios.
Masa de Paste se decoreaza intotdeauna pe tema "primaverii" si a Pastelui, lasand la alegea fiecaruia maestria de care da dovada.
Vanatoarea oualelor de catre copii
In ajunul Pastelui, parintii ascund ouale si figurinele de ciocolata in gradina sau prin locuinte iar dimineata cand copii se trezesc isi iau un cosulet si pleaca la vanatoare de oua.
Este ca un fel de competitie, care gaseste mai multe si produce o bucurie imensa acestora, deoarece se pot satura pe deplin de ciocolata, fara ca parintii sa le tina cont.
Joyeuse Fête de Pâques - Paste Fericit !